Znalazła się w obsadzie filmu "
Ich własna liga", ale musiała zrezygnować z powodu ciąży.
W początkowej wersji scenariusza do "
Halloween 5: Zemsta Michaela Myersa" Rachel, grana przez Ellie, miała zginąć poprzez wbicie jej nożyc w gardło. Aktorka stwierdziła jednak, że scena jest zbyt brutalna i zmieniono ją na jej życzenie.
Jest założycielką wytwórni filmowej Mindfire Entertainment.
W 1986 roku ukończyła Rollins College w Winter Park (Floryda, USA).
Na planie filmu "
Halloween 4: Powrót Michaela Myersa" miał miejsce mały wypadek. Kiedy kręcono scenę na dachu, Ellie zawadziła o wystający gwóźdź i spadła z dachu. Po wizycie w szpitalu dokończyła tę scenę z opatrunkiem.